(no subject)

 Мелко шинкуем две луковицы, высыпаем в казанок с уже разогретым оливковым маслом,  пассеруем.
Затем туда же добавляем  три сладких перца, тоже мелко порезанных, пока все тушится, нарезаем три помидора среднего размера и тоже закладываем в казанок. 
Через полчаса добавляем соль, тушим еще полчаса под крышкой, добавляем укроп и через пять минут снимаем с огня.
Гущу перекладываем в салатницу. Остывший казанок прячем в холодильник.
И ... когда ..гости ... уйдут ... вынимаем казанок, берем кусок хлеба и макаем в оставшуюся жижу. Макаем и едим, макаем и едим, макаем  и ... .